Den 12 mars var vi 13 glada TSM:are som träffades i klubblokalen för att göra lite påskfigurer i marsipan, trodde vi. Men Helena från Madame Marsipan började med att berätta att det är skillnad på just marsipan och mandelmassa och att det var mandelmassa vi skulle jobba med. Först fick vi dock smaka på hennes mycket goda kransekager.
Vi lärde oss att den mandel hon använder kommer från Spanien och att denna är mer smakrik än den hon köper från Kalifornien. Totalt fick vi smaka 4 olika mandelmassor, varav en kom från Sverige och vi kunde konstatera att de smakade väldigt olika.
Under resten av tiden guidade Helena oss på ett mycket inspirerande och pedagogiskt sätt hur man formar påskkycklingar, påskharar eller vad man nu ville göra. Det blev mycket skratt för det är inte så lätt som man kanske kan tro.
Jag tror att alla var väldigt nöjda med eftermiddagen när vi gick därifrån.
Eva Svensson
