Vinkunskap Viniorerna

Vinprovning är ett mycket trevligt sätt att tillsammans med likasinnade testa av och bedöma viner och på detta sätt berika sitt intresse för viner. Genom att träna upp doft- och -smaksinnet så försöker vi bestämma vilka druvsorter som vinerna är framställda av, men även fyllighet, strävhet och fruktsyra. 

  Vinkunskap innebär bl a:
– Information om vinets historia
– Information om vinframställning
– Information om vindefekter av t ex korkskador mm.
– att man lär sig karakteristiken för olika druvsorter (doft och smak) och tränar på att känna igen dessa.
– att man får lära sig i vilka länder man odlar de olika druvsorterna.
– att man får kännedom om hur jordmånen och klimatet påverkar slutresultatet i flaskan.
– att man får genomgång av vinlagarna i de länder vi provar viner från.
– information om lagring av vårt vin hemma.
– diskussion om vilka viner som passar t ex till olika maträtter.
– sist men inte minst lär vi oss vinprovningstekniken

Viniorerna är idag 15 stycken som träffas ca en gång i månaden fyra gånger på våren och fyra gånger på hösten. Vi provar fyra viner per gång och det kan variera mellan vita och röda viner. Medlemmarna får i förväg reda på vilka viner skall provas och sedan får vi gissa eller veta vad det är för druvor och land som vinerna kommer från. 

Aktivitetsavgifter: 75 kr/år, sedan köper vi in vinerna och delar på kostnaden för dessa.

Vill du veta mer så kontakta: